Hérault
Parmi les 19 lieux de l'Hérault, 6 sont des cathédrales, mais le Pays Cathare marque plusieurs pages. À Béziers, l'Église Sainte-Madeleine de Béziers et la Cathédrale Saint-Nazaire de Béziers et le 22 juillet 1209 rappellent le sac de la ville par les troupes de Simon de Montfort ; Minerve, le siège de 1210. Dans la vallée, l'Abbaye de Gellone et Pont du Diable, à Saint-Guilhem-le-Désert, fut fondée peu avant 804 par Guillaume, compagnon de Charlemagne, sur le chemin de Compostelle. À Montpellier, l'Église Saint-Roch de Montpellier, le sanctuaire du saint de la peste, honore un saint que la légende dit né dans la ville.
Abbaye cistercienne
- Abbaye de Valmagne — Villeveyrac
Arbre vénérable
- Ginkgo biloba du Jardin des Plantes de Montpellier — Montpellier
- Platane de Saint-Guilhem-le-Désert — Saint-Guilhem-le-Désert
Cathédrale
- Cathédrale Saint-Étienne d'Agde — Agde
- Cathédrale Saint-Fulcran de Lodève — Lodève
- Cathédrale Saint-Nazaire de Béziers et le 22 juillet 1209 — Béziers
- Cathédrale Saint-Pierre de Maguelone — Villeneuve-lès-Maguelone
- Cathédrale Saint-Pierre de Montpellier — Montpellier
- Cathédrale Saint-Pons de Saint-Pons-de-Thomières — Saint-Pons-de-Thomières
Chapelle
- Chapelle Notre-Dame du Dimanche — Saint-Bauzille-de-la-Sylve
- Notre-Dame de la Salette (Sète) — Sète
Château légendaire
- Fort Brescou — Agde
- Fort Saint-Pierre (Théâtre de la Mer) — Sète
- Minerve — Minerve
Église
- Église Saint-Roch de Montpellier, le sanctuaire du saint de la peste — Montpellier
- Église Sainte-Madeleine de Béziers — Béziers
Monastère / hospice
- Abbaye de Gellone et Pont du Diable — Saint-Guilhem-le-Désert
- Ancienne abbaye d'Aniane, la maison de saint Benoît d'Aniane — Aniane
Montagne sacrée
- Pic Saint-Loup — Cazevieille