Aveyron
Entre Larzac, Rouergue et gorges du Tarn, l'Aveyron compte 20 lieux, dont 6 bastides, 3 abbayes cisterciennes et 2 sites templiers. Le Village templier de La Couvertoirade, dont les Hospitaliers firent élever les remparts entre 1439 et 1450, et la Commanderie de Sainte-Eulalie-de-Cernon, chef-lieu des possessions templières de la région, racontent l'histoire de l'Ordre. Sur la voie du Puy, la Basilique Sainte-Foy de Conques doit sa renommée au vol furtif des reliques de sainte Foy. À Sylvanès, l'Abbaye de Sylvanès commence par un seigneur brigand, Pons de Léras, qui se convertit vers 1115-1117.
Abbaye cistercienne
- Abbaye de Bonnecombe — Comps-la-Grand-Ville
- Abbaye de Loc-Dieu — Martiel
- Abbaye de Sylvanès — Sylvanès
Bastide
- Bastide de Sauveterre-de-Rouergue — Sauveterre-de-Rouergue
- La Bastide-l'Évêque — Le Bas Ségala
- Najac — Najac
- Villecomtal — Villecomtal
- Villefranche-de-Rouergue — Villefranche-de-Rouergue
- Villeneuve-d'Aveyron — Villeneuve
Cathédrale
- Cathédrale Saint-Sauveur de Vabres-l'Abbaye — Vabres-l'Abbaye
- Clocher de la cathédrale Notre-Dame de Rodez — Rodez
Chapelle
- Chapelle Notre-Dame des Treize-Pierres — Villefranche-de-Rouergue
Château légendaire
- Château de Belcastel — Belcastel
- Château de Peyrelade — Rivière-sur-Tarn
Église
- Basilique Sainte-Foy de Conques — Conques-en-Rouergue
Monastère / hospice
- Dômerie d'Aubrac — Saint-Chély-d'Aubrac
Rocher / chaos
- Saut de la Mounine — Saujac
- Trou de Bozouls — Bozouls
Site templier
- Commanderie de Sainte-Eulalie-de-Cernon — Sainte-Eulalie-de-Cernon
- Village templier de La Couvertoirade — La Couvertoirade