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Abbaye Notre-Dame de Bonne-Espérance d'Échourgnac

Échourgnac

Dimensions
Fromagerie de la Trappe Échourgnac ; hôtellerie de 25 chambres
Période
Trappistes du Port-du-Salut en 1868 ; départ des moines au début du XXe siècle ; moniales trappistines depuis le 20 juillet 1923
Composition
Dans la forêt de la Double, des moines ont asséché les marais et inventé un fromage ; des moniales chassées d'Espira-de-l'Agly en 1904 leur ont succédé.

En 1868, des trappistes venus du Port-du-Salut, en Mayenne, s'installent dans un lieu insalubre de la forêt de la Double. Ils drainent les marais, mettent les terres en valeur, créent une étable et une fromagerie. De là vient le fromage appelé Trappe Échourgnac. Les moines quittent les lieux au début du XXe siècle, et une société locale entretient la fromagerie. Le 20 juillet 1923, des moniales trappistines reprennent l'abbaye délabrée. Leur communauté, née à Lyon-Vaise, avait fondé en 1852 le monastère d'Espira-de-l'Agly, près de Perpignan. Expulsée de force le 4 octobre 1904, elle avait vécu en Espagne, à Herrera, de 1905 à 1923. En 1941 et 1945, vingt religieuses d'Igny viennent la renforcer. Les sœurs affinent toujours leur fromage et fabriquent confitures et pâtes de fruits. En 2023, elles ont uni leur économie à celle de l'abbaye de Timadeuc, en Bretagne.

OCSO — Abbaye Notre-Dame de Bonne-Espérance d'Échourgnac ↗

Accès : Au lieu-dit Biscaye, à 1,5 km du bourg d'Échourgnac, entre Périgueux et Libourne ; église, boutique et hôtellerie des sœurs ouvertes ; gare de Montpon-Ménestérol.

Horaires, ouvertures et accès sont donnés à titre indicatif : à vérifier avant de partir.

Ambiance sonore

Abbaye Notre-Dame de Bonne-Espérance d'Échourgnac
Père Igor · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

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