Château du Clos de Vougeot, la grange viticole de Cîteaux

Vougeot

Cîteaux avait reçu des vignes dès sa naissance, à Meursault, du duc Eudes ; vers 1110, les chevaliers de Vergy lui donnent des terres sur la Vouge, à trois lieues du monastère, et les moines y plantent. Le lieu devient la plus fameuse des granges de l'ordre : une exploitation tenue par des convers, avec un cellier pour le vin, une cuverie et, plus tard, quatre grands pressoirs à cabestan que l'on voit encore. Une bulle d'Alexandre III, en 1164, protège déjà « le cellier de Vougeot ». Vers 1330, les moines enclosent de murs l'ensemble du vignoble — cinquante hectares d'un seul tenant, le plus grand clos de la Côte de Nuits — et, sous Clément VI, distinguent trois cuvées, dont une « cuvée des papes ». En 1551, l'abbé Jean Loisier ajoute aux bâtiments de la grange un logis Renaissance, et c'est ce château, posé au milieu des vignes, qui donne au lieu sa silhouette. La Révolution confisque le domaine avec les treize mille hectares de Cîteaux ; le clos, vendu en 1791, passe de main en main, morcelé après 1889 entre négociants, tandis que Léonce Bocquet rachète et restaure le château. Depuis 1944, la Confrérie des Chevaliers du Tastevin y tient ses chapitres. On y comprend ce que les moines blancs, qui refusaient dîmes et serfs, entendaient par vivre du travail de leurs mains : une entreprise agricole de premier ordre.

Wikipédia — Château du Clos de Vougeot ↗

Accès : Depuis la D 974 (route des Grands Crus), sortie Vougeot, parking au pied du château. Ouvert à la visite payante toute l'année, avec audioguide ou visite guidée (horaires sur le site de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin) ; le clos et ses murs se longent librement par les chemins de vigne.

Horaires, ouvertures et accès sont donnés à titre indicatif : à vérifier avant de partir.

Ambiance sonore