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Commanderie d'Épailly
Courban
Dans le Châtillonnais, aux confins de la Bourgogne et de la Champagne, la commanderie d'Épailly est attestée dès 1200 comme maison de l'Ordre du Temple. Organisée autour d'une basse-cour abritant les bâtiments agricoles et d'une haute-cour réservée au logis du prieur, à la chapelle et aux structures défensives, elle était entourée de douves en eau, signe de son importance stratégique sur les routes reliant Champagne et Bourgogne. Après la dissolution de l'Ordre en 1312, le domaine revient aux Hospitaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem, qui en font la résidence du prieur de Champagne et la fortifient en 1360 face à l'insécurité de la guerre de Cent Ans. Le site conserve aujourd'hui un patrimoine exceptionnel pour une commanderie rurale : deux chapelles dédiées à Saint-Georges et Saint-Jean, une tour de guet, un cellier voûté, une grange médiévale, un colombier et des latrines d'époque, avant que le logis prioral ne soit converti en habitation au XIXe siècle. Propriété privée depuis, Épailly accueille aujourd'hui conférences, colloques et manifestations culturelles, faisant de ce vaste quadrilatère fortifié un lieu vivant où l'architecture templière puis hospitalière se lit encore dans la pierre.
Accès : RD102, 21520 Courban, dans le Châtillonnais, à environ 20 km au nord de Châtillon-sur-Seine
Horaires, ouvertures et accès sont donnés à titre indicatif : à vérifier avant de partir.
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