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Abbaye de Belleperche
Cordes-Tolosannes
Au confluent du Tarn et de la Garonne, l'abbaye de Belleperche fut l'un des plus vastes monastères cisterciens du Languedoc. Vers 1130-1140, la famille d'Argombat fait don d'un domaine ; en 1143, des moines venus de Clairvaux s'y installent, faisant de Belleperche la quarante-quatrième fille de la grande abbaye fondée par saint Bernard. La communauté prospère jusqu'à compter quatre-vingts moines à son apogée médiévale, drainant les terres marécageuses de la confluence pour y cultiver vignes et céréales. Les guerres de Religion frappent durement le site : le palais abbatial, élevé en 1563, est endommagé dès 1572, avant d'être restauré entre 1604 et 1614. Affaiblie, la communauté décline lentement jusqu'à sa fermeture à la Révolution, en 1791. Les bâtiments conventuels traversent ensuite deux siècles d'usages divers avant d'être sauvés par le Département, qui y installe aujourd'hui le musée des Arts de la Table, mettant en valeur salles voûtées et charpentes anciennes. Un vestige insolite rappelle l'imaginaire médiéval des lieux : un culot sculpté représentant une créature fabuleuse au corps de lion et à tête humaine ornait autrefois le réfectoire des moines. Entre spiritualité cistercienne et art de vivre, Belleperche demeure un haut lieu où le silence des cloîtres dialogue avec la lumière du confluent.
Pour aller plus loin
Accès : Musée des Arts de la Table installé dans l'ancienne abbaye, ouvert au public, visite payante
Horaires, ouvertures et accès sont donnés à titre indicatif : à vérifier avant de partir.
Ambiance sonore
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