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Bastide de Saint-Louis
Saint-Louis-et-Parahou
Arroccato su un valico dei Pyrénées audoises, sopra Parahou, Saint-Louis è una bastide regia istituita da Filippo il Bello per controllare la frontiera tra il Rossiglione, allora terra del re di Maiorca e poi d'Aragona, e l'alta valle dell'Aude. L'elenco delle bastides colloca la sua fondazione nel 1300. Il villaggio dominava il passaggio : una ridotta e un ponte a chiocciola dopo il valico ne conservano il ricordo. Quando la frontiera si allontanò, la bastide visse della foresta delle Fanges, antica foresta regia di cui il re divenne unico proprietario nel 1688 per regolamentarne lo sfruttamento e fornire il legname per la marina. Il comune, una quarantina di abitanti oggi, riunisce Saint-Louis e l'antico comune di Parahou, assorbito tra il 1790 e il 1794; il col de Saint-Louis, a 696 metri, si apre sui Fenouillèdes.
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Come arrivare: Villaggio ad accesso libero; ufficio del turismo dei Pyrénées audoises. Nessun mercato documentato.
Orari, aperture e accessi sono indicativi: verificateli prima di partire.
Atmosfera sonora

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