Abbaye Sainte-Marie du Mont-des-Cats

Godewaersvelde

Sulla collina del Mont-des-Cats (164 metri), che domina la pianura di Fiandra, eremiti antoniani si stabilirono verso il 1650, collegati nel 1689 alla comunità del vicino monte Kemmel; la Rivoluzione soppresse l'eremo nel 1792. Il pittore Nicolas Ruyssen riacquistò le rovine nel 1819 e vi aprì una scuola, prima di cedere il luogo a dei religiosi: nel 1826 otto monaci trappisti provenienti dall'abbazia di Notre-Dame du Gard fondarono l'abbazia di Sainte-Marie du Mont, ancora viva due secoli dopo. I monaci produssero birra dal 1847 al 1905 e fabbricano dal 1890 il formaggio del Mont des Cats, stagionato almeno un mese secondo un metodo vicino a quello del port-salut. Nel XX secolo il monastero fu interamente ricostruito; mons. Angelo Roncalli, futuro papa Giovanni XXIII, consacrò la chiesa rinnovata. Una trentina di trappisti vi vivono oggi, accogliendo ospiti e pellegrini in una foresteria monastica, mentre una parte della comunità sciamò un tempo a Westvleteren, in Belgio. La collina, grande luogo spirituale delle Fiandre francesi, attira escursionisti, buongustai e persone in ritiro in cerca di silenzio.

Come arrivare: A Godewaersvelde, lungo l'A25 uscita 13 (Steenvoorde) poi direzione Godewaersvelde; parcheggio vicino all'abbazia; chiesa, negozio monastico e foresteria aperti ai visitatori

Orari, aperture e accessi sono indicativi: verificateli prima di partire.

Atmosfera sonora