Fontaine salée de Salies-de-Béarn (crypte du Bayaà) et le sanglier

Salies-de-Béarn

Onder de place du Bayaà, in het hart van Salies-de-Béarn, stroomt een water dat tien keer zouter is dan de zee. Men vertelt dat de stad dankzij dat water is ontstaan. Volgens de legende verwondden jagers een everzwijn dat in een moeras vluchtte; men vond het dood terug, met zijn haar bedekt met zoutkristallen. Voordat het stierf zou het in het Béarns hebben gezegd dat niemand daar zou wonen als het daar niet was gestorven. De plaats waar de legende is genoteerd is niet met zekerheid gedateerd: een gespecialiseerde site spreekt van een legende uit de 17e eeuw, een andere site plaatst haar in de tijd van Gaston Fébus. Wat getuigd is, is het zout: op 11 november 1587 behoudt een reglement de bron voor aan de families van de plaats, de Parts-Prenants, die het water oppompen om thuis te zouten. In de 19e eeuw wordt het bassin overdekt met een gewelf op pijlers om vervuiling te voorkomen. Een wet van 1840 legt 500 ton zout per jaar op: in 1842 wordt de eerste zoutziederij gebouwd, en de huidige dateert van 1899. De baden openen in 1857, en het plaatselijke zout dient om de ham van Bayonne te zouten. Tegenwoordig daalt men op houten loopbruggen af in de crypte, daar waar het water in de open lucht opborrelde.

Toegang: De crypte (gewelfd bassin van de bron) is op reservering te bezoeken, in kleine groep (11 personen), place du Bayaà; tarief en dagen te controleren (€ 4,50 in 2023). Fotograferen verboden en plek niet toegankelijk voor rolstoelen. De zoutziederijen (avenue du docteur Jacques Dufourcq) zijn in het seizoen open voor het publiek. Coördinaten: crypte van de Fontaine Salée in OpenStreetMap.

Openingstijden en toegang zijn indicatief: controleer ze voor vertrek.

Omgevingsgeluid