Château-Chalon

Château-Chalon

Op meer dan 450 meter hoogte gelegen op een rotsuitloper boven een reculée van de Jura, dankt Château-Chalon zijn naam aan een vrouwenabdij, die voor het eerst met zekerheid wordt vermeld in 869 in een schenking van Lotharius II. In de 13de eeuw omgevormd tot een kapittel van adellijke kanunnikessen die zestien adelskwartieren moesten aantonen, leidt de gemeenschap een verfijnd leven in afzonderlijke huizen, ver van de klassieke monastieke strengheid. Een Karolingische burcht met vier hoektorens beschermt de plek; ze wordt in 1470 ontmanteld door de troepen van Lodewijk XI en in 1595 volledig geruïneerd door de artillerie van Hendrik IV tijdens de Frans-Spaanse oorlogen. De abdij verdwijnt in 1790, onder de laatste abdis Charlotte-Anne-Sophie-Désirée de Stain, befaamd om het bezit van een robijn met de naam ‘Watteville’. De plaatselijke overlevering wil dat de kloosterzusters hier al in de middeleeuwen een uit Hongarije afkomstige druivensoort zouden hebben geacclimatiseerd, aan de oorsprong van de savagnin, de enige druif van de beroemde vin jaune; de moderne ampelografie betwist die afstamming en brengt de savagnin eerder in verband met de Duitse traminers. Erkend als een van de Plus Beaux Villages de France bewaart het dorp zijn feodale ruïnes, zijn romaanse kerk Saint-Pierre en zijn kelders gewijd aan de vin jaune, die in 1936 een appellation d'origine contrôlée kreeg.

Toegang : Vrije toegang tot het dorp en de ruïnes, erkend als Plus Beaux Villages de France; wijnkelders van de vin jaune open voor proeverij; parkeerplaats bij de ingang van het dorp.

Openingstijden en toegang zijn indicatief: controleer ze voor vertrek.

Omgevingsgeluid